tortillas

Tortillas – recette de base

400 g de farine
6 à 6,5 dl d’eau minérale
sel, poivre

Pour les tortillas, mettre la farine dans une jatte. Ajouter
l’eau minérale et travailler avec un fouet jusqu’à
obtention d’une pâte homogène. Saler et poivrer.
Chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
Y verser un peu de pâte et l’étaler finement en inclinant
la poêle. Faire dorer des deux côtés à feu moyen.
Préparer 8 tortillas de la même façon.

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