Mini-Crêpes maison

Ingredients

  • 400 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 6 dl mélange eau-lait
  • 4 oeufs de taille moyenne
  • 1 CS d'huile d'olive
  • de l'huile pour la cuisson

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans le bol du mixeur.
  2. Mélanger et mixer le lait avec les oeufs et l'huile et ajouter à la farine. Bien mélanger quelques minutes.
  3. faire cuire par portions sur une plaque à crêpes ou dans une poêle plate.

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